Походное меню на кипятке. Книга.

... разнообразными пищевыми ограничениями (как медицинскими, так и идеологическими), и закон «жричтодали» перестал работать.

Мы начали разрабатывать новую систему питания в походе (не особо так опираясь на чужой опыт, нам своего хватало), причем систему на кипятке.

Перешли на газовые плитки, стали пробовать. Тогда подоспел тренд на облегчение веса снаряжения. Начали публиковать результаты.

По нашим роликам можно проследить как развивалась идея.

В основе нашей системы походного питания несколько принципов:

Первый - модульность: она разработана модулями по три дня на группу из четырех человек (естественно есть решения для меньших и больших групп и для походов не кратных трем дням)

Второй - индивидуальное приготовление в миске заливанием кипятка без варки или с минимальным довариванием

Третий - предварительная фасовка всех продуктов по приемам пищи

Четвертый - самостоятельная подготовка своего меню туристом с учетом всех пищевых предпочтений

Меню получилось легким и комплексным,

А потом приехали разнообразные законодательные ограничения на разведение костров. Ответственно заявляю – во многих популярных туристических местах сейчас буквально невозможно организовать постоянное питание на костре – разнообразные запреты и ограничения растут как грибы, и накладываются друг на друга. И не скажу, что все они зазря. Мне приходилось проходить через сгоревшее Гоначхирское ущелье, зрелище тяжелое.

Наша система опять оказалась к месту. Ну а прошлой осенью ко мне пришла участница клуба Варя – она учится на дизайнера – говорит давай книжку сделаешь, а я сделаю ее дизайн, мне курсовую задали. И я такой: А давай! И написал - вот она!

С самого начала я хотел сделать книжку бесплатной и открыто распространяемой. Когда я раньше выпускал книжки «за деньги» их все равно через две недели «пиратили», так что берите так :)

Это ссылка на PDF яндекс диск

Если вы хотите поблагодарить - пожалуйста, вот номер карты 2200 2404 4916 5477 (но тут я не обольщаюсь, аудитория в Дзен строгая и консервативная)

А вот ролик, в котором подробно разобрано «меню на кипятке»

Всем хороших и безопасных походов, до встречи в поле!